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美味しい創造インデックス2013
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13.02.21

テーブルガーデン 京都で開発

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京都鞍馬口にある京懐石普茶料理で有名な「閑臥庵」KANGAANで、テーブルガーデンの京都プログラム、スタートしました。
テーブルの上で育てるテーブルガーデンは子どもや初心者向けの内容でワークショップを開催してきましたが、盆栽や盆景のような江戸の園芸文化を組み込んで発表準備中です。
仕込みの段階ですが、春に向けて発芽を楽しんでいただけるように掲載していきます。