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13.01.04

A HAPPY NEW YEAR
美味しい創造インデックス2013

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私が子どもの頃、雲の形が何に見えるか、鳥や馬、お腹が空いている時はアンパンに見えるなど他愛もない遊びを楽しんでいました。
学校帰りの道草や、川原や森、そして近くの公園でたくさんの時間を過ごすことで自然の大切さと怖さを教わってきました。
2011年、東日本大震災で自然の大きさと怖さを再認識し、原発事故がつくり出した災害の中、日本人の優しさと世界からの暖かな支援を心に刻む年でした。
2012年、新橋にアーバンスタイル研究所を創設し、多くの仲間と出会い、縁が結ばれ美味しい創造インデックスが生まれました。
2013年、私たちの生活の場、街中から里山や里海の自然の大切さを次の世代へ伝え、人と人、人と自然の交流事業を東京、ロンドン、イスタンブールで進めていきます。

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